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济南公共营养师协会举办食育课堂

发布时间:2017-08-09   来源:济南科协   作者:常慧   浏览次数:1702

  8月3日,为促进儿童健康成长,养成良好的饮食习惯,获得自主健康的知识和能力,形成受益终生的文明生活方式,为提升一生的生活质量和生命品质打好基础,济南公共营养师协会开展了食育课堂。

  随着生活节奏越来越快,学习压力的不断增加,大部分家长及孩子普遍对于“吃什么、怎么吃、吃多少”缺乏基本的常识和了解。目前我国少年儿童面临营养过剩和营养失衡双重挑战,对营养的重要性认识不够、缺乏健康观念,因此“食育”已成为素质教育中的一个重要组成部分。

  所谓“食育”,其实就是指良好饮食习惯的培养教育。目前我国少年儿童面临营养过剩和营养失衡双重挑战,对营养的重要性认识不够、缺乏健康观念,因此“食育”已成为素质教育中的一个重要组成部分。

  新苑小学五年级的9名学生和7名家长参加了本次活动,活动现场山东省面点技师、济南市技师学院孙环慧教授为大家讲解了如何选购零食。同时详细介绍了蛋糕制作过程中工具的使用方法、原料的挑选,之后带领大家动手制作了健康的纸杯蛋糕和肉松蛋糕。通过专家的讲解和学生的实践动手操作,学生们更加深刻的认识了食物,熟悉了他们的营养价值,也学会了如何选购健康零食。

  儿童健康是全民健康的基础,食育是培养儿童健康生活方式的重要环节,下一步我们将继续探讨研究食育课程的实施方法,做落地的食育科普。


编辑:刘宏涛  审核:丁锐